Состав продуктов

Важные компоненты, входящие в состав продуктов способны не только оказывать кратковременное воздействие на организм человека, но и вызывать в нем адаптивные (приспособительные) изменения. Эти изменения затрагивают все регуляторные уровни и могут изменить структуру и цвет кожи, прочность костей, пропорциональность отложения жировой массы.

Возможен и "обратный отсчет", т.е. на основании вида нарушений пропорций "спроектировать" особый, корректирующий профиль питания. При этом будет происходить не только потеря массы тела, но и возврат формы и пропорций к определенному генетически типу, заложенному от рождения.

Подобные попытки уже предпринимались ранее (в 70-е годы прошлого века), и в частности, основателем, так называемой "морфомедицины" - Жаком Мороном. Его наблюдения очень интересны и послужили даже поводом к основанию некоего общества последователей морфомедицины.

Однако, на мой взгляд, трактовка "неправильного" отложения жира, служащая основой для диагноза и подбора питания последователей морфомедицины слишком примитивна и не раскрывает всей сути метаболических нарушений, приводящих к изменению формы тела и адаптивной подстройки его компонентного состава. Вместе с тем эти работы заставили обратить внимание на такие особенности нарушения метаболизма как диспропорциональное ожирение.

вверх