Похудение голоданием. Коррекция веса голодом

Самой первой мыслью человека, решившего быстро похудеть, наверняка будет решение «поголодать». Попросту говоря отказаться от приема пищи на несколько дней. Иногда, предпринимают попытки «сухого» голодания, т. е. голодание без воды. Возможно, это продиктовано желанием как можно быстрее добиться снижения массы тела, а не знаниями или опытом. На мой взгляд, такое решение является большой ошибкой.

Голодание - мощный инструмент воздействия на метаболические процессы, протекающие в нашем организме.                Именно поэтому такой инструмент должен находиться в очень умелых руках! Безусловно, это самый естественный процесс, который повсеместно встречается в природе. Любой человек генетически к нему абсолютно готов и имеет специальный «набор средств» для борьбы и противодействия.

Хочу сразу предупредить, что голодание для снижения веса, обычному человеку (не имеющему достаточного опыта голодания) будет неэффективным! Более того, после выхода из голода его вес, скорее всего, вырастет до больших значений, чем те, которые были до голодания. Это явление хорошо известно и описывается в медицине как эффект «йо-йо» (The Yo Yo effect). Этот эффект набора веса широко используется в животноводстве. Так, например, бычков и коров перед забоем держат несколько дней в голоде, а потом кормят. Их масса туши быстро и существенно увеличивается.

Да и сам выход из голодания - очень трудный для новичков и достаточно длительный процесс, который иногда даже не выдерживают профессионалы. Так известный профессионал и исследователь в области голодания Сурен Авакович Аракелян умер после сложного выхода из 40 дневного голодания. Некоторые специалисты считают, что выход из голодания бывает труднее, чем само голодание и я с ними полностью согласен. В свое время я тоже увлекался этой методикой в течение нескольких лет, проводил самые различные по длительности циклы голодания. Параллельно изучал работы исследователей и просто сторонников этого метода. Сегодня я могу сказать, достаточно обосновано: если у вас есть хороший опыт в проведении курсов голодания, вы дисциплинированы и имеете четкую мотивацию на снижение веса то, скорее всего, удастся добиться желаемых цифр веса. Другой вопрос - что дальше? Ведь если у вас был неправильный обмен веществ, спровоцированный, например неправильными установками или привычками в питании, то вес вновь начнет расти и вскоре придется опять прибегать к курсу голодания. Голодание не изменит ваш обмен, для этого нужна перестройка рациона, его тонкая настройка на ваш организм.

С другой стороны неправильный обмен (например, нарушенный обмен жиров или липидов, проявляющийся в виде дислипидемий), обязательно приведет к повреждению сосудов в виде атеросклероза и уплотнению тканей всех органов и т.д. Это сыграет прямо противоположную роль в программе так называемого оздоровления организма, ради которой чаще всего и проводят это голодание.

Идеальным можно признать такой путь: с помощью чередующихся курсов голодания вы доводите свой вес до идеальных цифр и проводите их на фоне адаптированного, подстроенного под вас профиля питания, который сохранит ваши достижения и нормализует обмен веществ. Но эта рекомендация хороша только для тех, кто в голодании уже имеет положительный опыт. И то потребуется специалист, который поможет четко откорректировать рацион, даст все необходимые «точки отсчета» для подбора продуктов питания. А это непросто сегодня, ввиду огромного количества, зачастую безграмотных рекомендаций, абсолютно ненаучных школ и увлечений. На мой взгляд, здесь требуется серьезный, грамотный, профессиональный подход с учетом имеющегося опыта и всех последних достижений медицины.

На мой взгляд, для новичка голодание может быть интересно, прежде всего, как метод самовоспитания и духовного совершенствования.

Дозированное голодание важный и необходимый компонент программы профилактики старения. Но там он служит не целям снижения веса или мифической «очистки» тела, а используется (например, в моих программах профилактики старения) как регулятор метаболических процессов.

И в этом случае требуется очень тонкий подход! Иначе результат будет противоположным. Вот, к примеру, в республике Конго наибольшее количество голодающих - 74% всего населения (по данным 2002-2004 г.)! Но продолжительность жизни в это стране очень низкая. Подобное явление и в Зимбабве, Танзании. Я абсолютно против «сухого» голодания. Я не разделяю идею питания солнечной (или другими экзотическими видами) энергией.

С точки зрения воздействия на организм, хочу предупредить, что во время полного голодания (прием только воды), уровень мочевой кислоты в крови повышается до высоких значений. Следствием может быть тяжелый приступ подагры у тех, кто страдает этим заболеванием. Во время полного голодания в крови, также накапливается избыток так называемых кетоновых тел. Это органические кислоты, которые придают крови, кислую реакцию - развивается ацидоз, «закисление» организма. Это не очень хорошо, так как для человеческого здоровья лучше, когда его среда имеет слабую щелочную реакцию. Кроме того, эти кислоты далее распадаются на углекислый газ и ацетон. Вот почему изо - рта голодающего пахнет ацетоном. Это не выделение, каких - то шлаков, в просто следствие обычной химической реакции. Ацетон, в свою очередь, весьма ядовит, и об этом надо помнить тем, у кого проблемы с печенью. Вот почему я больше рекомендую короткие курсы, поддерживающие хорошую адаптивную готовность в нашем организме.

Зачастую, при полном голодании трата нежировых тканей (мышечных, паренхимы органов, железистых) идет быстрее, чем жирового депо. Это тоже известная проблема. Как сохранить массу мышц и внутренних органов в период длительного голодания? Как рассчитать необходимый срок голодания и рацион на выходе и в промежутки между курсами? Согласитесь, что правильное голодание на самом деле достаточно сложно организовать. Поэтому хочу сказать в заключение: голодание для профессионалов! Но даже в этом случае оно должно обязательно сочетаться с перестройкой профиля питания в соответствии с каждым конкретным организмом.

вверх